Pate a sucre noir

Svart sockerpasta/sugarpaste har en djup svart färg med vaniljsmak. Du kan använda sockermassan för att skapa dekorera cupcakes eller tårtor. Passar även att färga med färgämnen. Låt fondanten vila i en timme efter färgning (täckt) för bästa resultat. Knåda sockerpastan igen innan vidare bearbetning. För att täcka en rund tårta med en diameter på 20 cm behöver du cirka 500 g fondant.Följande process rekommenderas för bästa resultat: Låt sockerpastan komma till rumstemperatur. Knåda sockerpastan ordentligt tills den är slät och elastisk. Damma av arbetsytan med lite florsocker och kavla ut fondanten med en kavel till en jämn form (2-3 mm tjock). Vänd sockerpastan en fjärdedel för att förhindra att den fastnar. Syns det fortfarande små sprickor i kanterna när fondanten rullas ut? Knåda igen ordentligt tills kanterna är släta när du rullar ut. Sedan är sockerpastan klar att användas.Ingredienser: socker, glukossirap, vegetabiliskt fett (palmkärna, palm), vatten, färg (E153), fuktighetsbevarare (E422), förtjockningsmedel (E415, E466), emulgeringsmedel (E471), naturlig smaksättning, konserveringsmedel (E200), citronsyra (E330). Kan innehålla spår av NÖTTER. Denna produkt är halal-, kosher- och glutenfri. Funcakes fondant är lämplig för vegetarianer och veganer.