Gélatine
Gelatin används till exempel till fromage, desserter, geléer och olika typer av mousse.Gör så här:Lägg önskat antal blad i kallt vatten i 5 minuter och tryck sedan försiktigt ut vattnet.Varma rätter: Tillsätt sedan bladen direkt i den varma rätten och rör om noggrant. Gelatinet löses då upp.Kalla rätter (gäller även grädde): Följ punkt 1 och lös upp gelatinet i lite varm vätska. Rör sedan långsamt ner den kalla blandningen i gelatinet. VIKTIGT: gör inte det i omvänd ordning.Ställ in maten i kylskåpet i minst 4-6 timmar.Varning:Låt aldrig gelatinet koka.Kan inte användas med rå ananas, kiwi och papaya.Förvara torrt och skyddat från starka lukter.Ingredienser: Organiskt gelatin från grisar.Innehåll: 6 blad (1 blad 2 g. 1 blad för 500 ml vätska).Ursprung: Tyskland.Bör förvaras: Torrt och svalt.
