Bûche glacée Rêves d'agrumes
Dessert glavé composé d'un sorbet plen fruit 42,7% au citron de Sicile, d'un sorbet plein fruit 22,1% au pomelo rose de Corse, d'un enrobage 10,7% au citron de Sicile, d'un biscuit 9,8% à l'amande et au citron vert du Brésile, d'une préparation 9,1% à la clémentine de Coirse et à la vanille, et d'un décor 5;6% au chocolat, surgelé.
Pain d’épices Coeurs/Etoiles/Bretzel Chocolat au lait 25%
Pain d'épices enrobé de 25% chocolat au lait et avec 3% décor en chocolat
Le fabuleux Craquant au chocolat et son croustillant au praliné
Pâtisserie surgelée à base de mousse au chocolat, d'un croustillant au praliné et au chocolat noir, d'une génoise au cacao avec décor copeaux et velours au chocolat
Carrés fourrés saveur amande pur beurre 6 unités 280g
Pâtisserie au fourrage saveur amande et décor amande
Croustillant chocolat noisette
Mousse au chocolat noir (56%), feuilletine (28,4%) au praliné et au chocolat au lait, génoise au cacao (11,9%) imbibée de sirop (2,8%), décor au chocolat noir (0,8%). Pâtisserie surgelée.
Entremets macaron aux frambroises
Mousse à la vanille avec inclusions de morceaux de framboise entre deux biscuits dacquoises aux amandes, décor : noix de coco râpée et torréfiée. Entremets Macaron aux Framboises
Green Sugar Fondant
Green decoration for cakes
Décors sucrés pour gâteaux/Sweet scenery for cakes
Décors alimentaires - Décors Sucrés pour Gâteaux
