Tartufo Al cacao
Dessert au chocolat
Tiramisu Speculoos
Dessert au mascarpone avec biscui spéculos & sauce café
Profiteroles
Choux (6%) à la crème pâtissière (32%) recouverts d'une sauce au chocolat (62%)
Profiteroles avec une crème parfumée aux citrons d'Italie
Choux (7,5%) fourrés de mousse à la crème fraîche (26,3%) recouverts d'une crème au citron (66,3 %).
Baba au rhum
Savarin (11,7%) imbibé de sauce au rhum (63,3%) fourré de crème au rhum (25%)
