Fisk & Skaldjur
Utsedd till Bästa form i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Näst intill ett måste för alla som gillar att tillaga havets läckerheter. Suverän." Femina Fisk & skaldjur innehåller ett 80-tal recept på rätter som Tommy Myllymäki lagar både hemma och på restaurang. Alla är anpassade efter hemmaköket och innehåller råvaror som du oftast hittar i en vanlig matbutik. I boken hittar du ett flertal varianter på rätter med enkla vardagsfiskar, som exempelvis gräddstekt sej med tomatvinägrett och lax med purjolök och rödvinssås. Här finns också rätter med lite mer exklusiva råvaror, som pocherad piggvar med vitvinssås på löjrom och ostron med ponzu och sesamolja. Flera av recepten innehåller smakkombinationer som du själv kanske inte skulle ha kommit på och ger variation i hemmamatlagningen, medan andra rätter tillhör de riktiga klassikerna. Tommy Myllymäki är en av Sveriges mest meriterade kockar och medverkar regelbundet i TV4:s Nyhetsmorgon och Mitt kök. 2007 vann Tommy Årets kock, 2014 guld i Bocuse d'Or EM, 2011 silver i Bocuse d'Or VM och 2015 brons i samma tävling. Han ligger bakom en rad restauranger, bland annat Sjön i Jönköping, och är kreativ ledare för Svenska Brasserier där bland annat Taverna Brillo,Sturehof och Riche i Stockholm ingår. Tommy har tidigare gett ut Såser och Grönsaker - tillbehör & garnityr. "Tommy Myllymäki fortsätter sitt dissekerande av måltiden. Han började med att i bokform bjuda på sina bästa såser, sedan kom grönsakerna i bok nummer två - och nu har turen kommit till fisk och skaldjur."Gourmet "En lika snygg som pedagogisk kokbok om hur man lär sig laga djuren som vi alla borde äta mer av - om inte annat för att minska miljöfarliga utsläpp. En av Sveriges mest framstående kockar och bronsmedaljör i årets kock-VM, lockar med enkla recept och sexiga receptbilder."Veckans Affärer "Fisk & skaldjur innehållet ett 80-tal recept som alla är anpassade till hemmaköket och innehåller råvaror som oftast finns i en vanlig matbutik. Med allt ifrån vardgsfiskar som sej och lax till exklusiv piggvar och ostron finns det något för alla tillfällen och smaklökar."Voyage "Bakom recepten står inte heller vilken kock som helst - det är europamästaren Tommy Myllymäki. Så då kan väl inget gå fel."Aftonbladet Söndag "Du får ökad kunskap om användningsområden, hantering och tillagning, och många fina recept."Allt om Vin Näst intill ett måste för alla som gillar att tillaga havets läckerheter. Suverän. Femina
Hela fisken
Boken innehåller ett 50-tal recept på maträtter med fisk och skaldjur. Dessutom tips och råd vid tillagning av fisk och skaldjur, skillnaden på olika fisksorter, beskrivningar med bilder hur man filéar fisk, öppnar en krabba, delar en hummer, kokar fiskfond mm. Johan Bredberg har förutom stor kunskap om matlagning, många års erfarenhet som fiskhandlare och delger läsaren mycket av sin kunskap.
Mat och dryck
Landskrona Vision har tagit fram tre olika fotografiska lexikon för TAKK-användare. Böckerna vänder sig främst till barn och ungdomar som redan använder TAKK (Tecken som Alternativ och Kompletterande Kommunikation) men även till nybörjare. Boken mat och dryck innehåller bl.a: kaka, soppa, pizza, dricka, tallrik, gurka, äpple, köttbullar, korv, sallad, ris, äta, läsk, glass, middag mfl.
Snacks Och Smårätter - Fisk, Skaldjur, Vegetariskt Och Kött
Att göra vackra och välsmakande snacks och smårätter ska inte behöva vara krångligt, kräva avancerad utrustning eller innebära att du har svårt att hitta ingredienser. Författarna vill med denna bok inspirera och ge dig möjlighet att med enkla medel laga snacks och smårätter som kan förgylla alla tillfällen.Boken innehåller kreativa, aptitretande och spännande recept. Här finns något för alla: fisk, skaldjur, vegetariskt och kött. Smaklig spis! I nästan 20 år har författarna lagat mat tillsammans. Idag driver de instagramkontot stockholmfoodadventures där de delar med sig av sin matlagning.
Kortlek Mat & dryck med TAKK
För att kunna kommunicera med hjälp av TAKK - tecken som alternativ och kompletterande kommunikation - behöver man lära sig tecken. Att hitta de ord man tycker är betydelsefulla för vardagen är viktigt i den pedagogiska processen. Den här kortleken innehåller 50 kort med ord att använda för att prata om mat och dryck. Alla kort har text, bild och TAKK-illustration. Kortleken kan användas på många olika sätt, man kan lätt anpassa svårighetsnivån till den nivå som eleven klarar av. Tre
Sally Voltaires mat
Sally Voltaires moderna vegetariska mat med inslag av fisk och skaldjur gör det lätt att få en nytändning på middagsfronten och att äntligen ta det där klivet mot ett grönare och hälsosammare liv. Här är njutningsfaktorn avgörande och mat...
Cocktails Med 3 Ingredienser
Alla bartendrar vet att hemligheten bakom en riktigt god cocktail är att hålla det enkelt. I 60 recept visar Kate Calder att tre ingredienser är tillräckligt för att blanda alla de bästa drinkarna. Boken är indelad efter spritsort gin, vodka, rom, tequila, whisky och bubbel. Här finns det såväl gamla klassiker som nya favoriter och varje kapitel avslutas med recept på mumsiga tilltugg som passar till. Cocktails med 3 ingredienser är allt du behöver för att förvandla ditt vardagsrum till en cocktaillounge på nolltid!
Mat, Dryck Och Magi
I den här boken berättar Ebbe Schön lättfattligt och engagerande om magin kring mat och dryck, hos jägare och fiskare lika väl som hos bönder. Såkakan på omslagets framsida var en rikt utsirad brödkaka som låg på bordet under hela julhelgen men absolut inte fick ätas. Skenet från julbrasan laddade kakan med helgens magiska kraft, påstods det. Efter helgen förvarades den i sädesbingen ända till vårarbetet. Då smulades den sönder och blandades med utsädet. På så sätt fördes växtkraften över från det ena året till det andra. Allt enligt gammal nedärvd tro. Om vi vill få en sann bild av människans tankevärld under gångna tider är det nödvändigt att studera den roll som magin spelade i folks medvetande. Annars blir vår uppfattning om förfädernas andliga kultur ofullständig och grovt missvisande. Men även i vårt moderna samhälle dyker magiskt färgade föreställningar överraskande ofta upp, särskilt när det handlar om mat och dryck. Ebbe Schön är etnolog, forskare, författare och tv- och radiomedarbetare m.m. med många böcker om folkliv och folktro på sin lista. Boken är illustrerad av Håkan Ljung, som är konstnär och illustratör i Dagens Nyheter.
Spansk mat och dryck
Med Spansk MAT och DRYCK vill jag ge dig ord och fraser som gör att du väljer rätt mat och dryck i livsmedelsaffären får det du vill ha på din tallrik och i ditt glas på restaurangen kan läsa spanska recept vet var köttet sitter på gris, kalv/oxe ...
Perforated Half Grid L, Grillgaller
Vill du tillaga känsliga ingredienser som skaldjur och fisk på EGGet? Håll dem intakta med Perforated Cooking Grid. Även perfekt för till exempel finhackade grönsaker eller sparris.Nonstick-aluminiumVärmetåligt upp till 232 °CPassar till L
Matlagning Med Eteriska Oljor
V lkommen till en kulinarisk resa utan dess like. I Matlagning med eteriska oljor: 100 aromatiska recept f r h lsa och smak bjuder vi in dig att ge dig ut p ett gastronomiskt ventyr som kommer att reta dina sinnen, ge din kropp n ring och v cka din inre kock. Eteriska oljor, v xternas koncentrerade essenser, erbjuder en v rld av m jligheter n r det kommer till matlagning. I den h r kokboken kommer vi att f rdjupa oss i konsten att ingjuta dina kulinariska skapelser med dessa doftande naturelixirer. N r du bl ddrar i bladen kommer du att uppt cka den fascinerande synergin mellan eteriska oljor och gastronomi. Det handlar inte bara om att tillf ra smak; det handlar om att f rvandla ditt k k till en aromatisk fristad d r h lsa och smak harmoniskt samexisterar. Med 100 noggrant utarbetade recept har vi sett till att det finns n got f r alla smaker och tillf llen, fr n aptitretare till desserter. Varje recept r ett bevis p de o ndliga m jligheter som eteriska oljor tillf r din kulinariska
Skalmur Med Träregelstomme
Skalmur Med Träregelstomme [Bok / Övrigt]
Smoking Wood Chips - Fisk & Skaldjur 0.7 Kg
Rökträblandning speciellt framtagen för att passa för rökning av fisk och skaldjur. Rökträet ger en fruktig och mild röksmak. Påsen innehåller 700 g.
Sommarmat - Sill, Fisk & Skaldjur - Frederik Zälls Bästa
Sommarmat ett stort ord med väldigt god innebörd. Fisk med lite extra fokus på sill tillsammans med skaldjur är ju något av det bästa som finns. Krämiga och klara sillar, strömming, krabba, lax och även tips på rökta räkor och tillbehör därtill. En bok fylld av värmande sommarbilder och framförallt Sommarmat!Livsnjutaren, Musikern, TV-kocken, Designern, Krögaren & Författaren Frederik Zäll har i denna bok samlat sina allra bästa tips som förgyller sommarmiddagen. Vi får med oss klassiker som Klassisk Senapssill, Löksill, Skaldjurscrêpes, Bellmansströmming & Rökta räkor, men även en hel del andra inspirerande rätter som till exempel Krabbtartar, Whiskysill, Ost- & Räkfyllda Kronärtskocksbottnar och Lingonsill. Välkommen till en Sommar i bokformat! Om Författaren:Frederik Zäll har skrivit närmre 30 storsäljande kokböcker och vunnit pris för Årets Svenska Matlitteratur av Måtidsakademien. Hans böcker har även vid hela tre tillfällen nominerats i World Gourmand Cookbook Awards. Frederik har synts frekvent som kock i TV4 Nyhetsmorgon, varit programledare för SVT s Överraskningen, är gitarrist/pianist i bandet Eskobar, författat barnbokstrilogin Drakarnas Land, designar kockknivar och köksredskap för varumärket Satake och driver krogen Zäll s Smokehouse på en pråm i Åkers Kanal, Åkersberga.
Elever Med Särskild Begåvning
Boken Elever med särskild begåvning handlar om barn och ungdomar som ofta förvånar och fascinerar sin omgivning – de är särskilt begåvade. Barn med särskild begåvning har hög inlärningsförmåga och medvetenhet, de är nyfikna, reflekterande och ställer gärna utmanande och annorlunda frågor. De lägger stor vikt vid rättvisa och moraliska frågor och har höga krav på sig själva och sin omgivning, vilket i bästa fall leder till goda resultat men kan också vändas till något negativt både för dem själva och andra. Om särskilt begåvade barn inte får de utmaningar och den stimulans som de behöver kan de istället ge upp och bli passiva, rastlösa och även deprimerade. Därför är det viktigt att bemöta och stötta dessa barn på rätt sätt. Boken tar upp vad det innebär att ha särskild begåvning, hur man märker att ett barn eller elev är särskilt begåvat och hur man kan möta och stötta hen på bästa sätt. Vi får även ta del av dessa elevers egna ord och perspektiv. Ur innehållet: * Att få utveckla sin fulla potential* Benämning av begåvning* Vad utmärker särskild begåvning* Respekt och acceptans* Hur är det att vara särskilt begåvad* Undervisningen Författaren Eva Pettersson är fil.dr i matematik med didaktisk inriktning. Hon har bl.a. skrivit en del av Skolverkets material om särskilt begåvade elever. Elever med särskild begåvning ingår i serien Lärpocket.
Särskilda Anmärkningar
Samling av spridda kulturkritiska anteckningar om musik, litteratur och filsofi. Mycket underhållande!
Dalarna - Mat & Dryck Året Runt
I den här omfattande krogguiden och inspirerande kokboken presenteras traktens godbitar, från mysiga fjällkrogar i Sälen till vackert belägna restauranger runt Siljan och södra Dalarna. Dalarna har ett unikt utbud av bra restauranger och lokala producenter av mat och dryck.Så följ med till Dalarnas vackraste platser och gastronomiska höjdpunkter! Läs om spännande restauranger, närproducerad mat och underbar natur. Med förföriska bilder, initierade texter, inspirerande recept och roliga dryckestips är den här välgjorda och vackra boken en unik källa till äkta matglädje.Bokens författare Patrik Leje är ett välkänt och respekterat namn i mediebranschen. Han varvar sina bokutgivningar med att skriva om resor för bland annat Dagens nyheter. Dalarna - mat & dryck året runt är ett samarbete med den erkända fotografen Per Eriksson från Falun och en uppföljning av succéboken Gotland - mat, dryck & öliv som gavs ut 2018.
Åre - Mat, Dryck Och Skidåkning
Det händer inte ofta att redaktionen på Magasin Åre ogenerat hyllar något ... Men nu är det dags: Patrik Lejes bok om Åres matkultur är inget mindre än ett praktverk, med fantastiska bilder från ett av skidvärlden stora namn, legendaren Per Eriksson (med visst understöd från lokala superfotograferna Gösta Fries och Mattias Fredriksson). Om det inte vore för att vi satt mitt i Åre och skrev dessa rader skulle vi omedelbart åka hit och äta oss igenom byn, igen och igen och igen. ÅRE - MAT, DRYCK OCH SKIDÅKNING AV PATRIK LEJE, ISBN: 9789185701551 Skidåkningen på den 1420 meter höga Åre-skutan saknar motstycke i Sverige. Men Åre är så mycket mer än skidåkning. Sveriges största skidort har ett unikt utbud av riktigt bra restauranger i såväl byn som backen och ett pulserande nöjesliv som i sina bästa stunder hör till det roligaste i skidvärlden. Dessutom finns det många duktiga lokala producenter av mat, dryck och delikatesser i dessa vackra fjälltrakter. Patrik Leje är ett välkänt och respekterat namn i skidsverige efter 15 år som chefredaktör på Åka skidor. Han brinner för skidåkning och har publicerat böckerna "Skidglädje" och "Världens bästa skidåkning". Åremat, dryck och skidåkning är en krogguide och kokbok för skidåkare. Med förföriska skidbilder och inspirerande recept är boken en unik källa till fantastiska matupplevelser, goda drycker och genuin skidglädje.
Mat Och Dryck I Kombination
Mat Och Dryck I Kombination [Bok / Häftad]
Pack med Klistermärken - Böcker
Ett pack med ca. 50 stycken klistermärken. Pryd dina ägodelar och gör dem mer personliga! Pryd dina ägodelar med klistermärken och gör dem mer personliga. Detta pack innehåller ca. 50 st olika klistermärken. - Pack med klistermärken - Gör dina ägodelar mer personliga - Innehåller ca. 50 klistermärken Specifikationer: Färg: Flerfärgad Material: Plast Mått, förpackning: ca. 14 x 1 x 8 cm Förpackningen Innehåller: 1x Pack med Klistermärken
Monster Cat Original Sterilized Fish 2 kg
Monster Cat Original Sterilized Fish är ett torrfoder anpassat för kastrerad katt. Glutenfritt kattfoder med fisk som är naturligt rik på omega 3. Foder gjord på färsk fisk som första proteinkälla och fisk från fyra olika sorter. Fodret har optimerad protein- och fetthalt med låg fetthalt för en hälsosam vikt. Omsorgsfullt komponerat tillsammans med utvalda ingredienser som är snälla mot magen. Passar från 1 år och uppåt.
Monster Cat Original Sterilized Fish 6 kg
Monster Cat Original Sterilized Fish är ett torrfoder anpassat för kastrerad katt. Glutenfritt kattfoder med fisk som är naturligt rik på omega 3. Foder gjord på färsk fisk som första proteinkälla och fisk från fyra olika sorter. Fodret har optimerad protein- och fetthalt med låg fetthalt för en hälsosam vikt. Omsorgsfullt komponerat tillsammans med utvalda ingredienser som är snälla mot magen. Passar från 1 år och uppåt.
Böcker
Essäskrivandet var ett uttryckssätt som för Virginia Woolf gick hand i hand med romanskrivandet. I Böcker presenteras ett urval av hennes texter och essäer om skrivandet och dess förutsättningar. Med skarp blick för varje tids författarvillkor, framför allt kvinnornas, gör Woolf lätt och ledigt all litteratur till samtida, till angelägna vittnesmål om den mänskliga existensen och till tecken på att orden är våra bästa verktyg för att förstå världen. Böcker är den tredje volymen i förlagets utgivning av Virginia Woolfs essäer. Urval av Jonas Ellerström, Elisabeth Mansén och Maria Green, som också står för förord och kommentarer.
Böcker
Essäskrivandet var ett uttryckssätt som för ¿Virginia Woolf gick hand i hand med roman¿skrivandet. I Böcker presenteras ett urval av hennes texter och essäer om skrivandet och dess förutsättningar. Med skarp blick för varje tids författarvillkor, ...
Fat cat on a mat
Fat cat is snuggled up on his mat and just won't budge. Find out why in this entertaining story for beginner readers, with simple rhyming text and stylish illustrations throughout. A delight to share with young children, or for beginner readers to read themselves, with parent’s notes on phonics at the back.
Acana Cat Kitten Premium Paté Chicken & Fish 85 G
Acana Cat Kitten Premium Paté Chicken & Fish - våtfoder för växande kattungar Acana Cat Kitten Premium Paté Chicken & Fish är ett högkvalitativt våtfoder för kattungar. Detta våtfoder innehåller en blandning av näringsrika och välbalanserade ingredienser: kyckling och fisk. En burk innehåller 85 gram Här är några av de främsta fördelarna med Acana Cat Kitten Premium Paté Chicken & Fish: Naturliga ingredienser: Acana Cat Kitten Premium Paté Chicken & Fish är gjort av högkvalitativa och naturliga ingredienser som ger din kattunge allt den behöver för att växa och utvecklas på ett hälsosamt sätt. Kyckling och fisk: Detta foder innehåller en kombination av kyckling och fisk som är två utmärkta proteinkällor. Proteinet hjälper till att bygga upp musklerna när kattungen växer. Välbalanserad näring: Acana Cat Kitten Premium Paté Chicken & Fish är speciellt utformat för att tillgodose behoven hos växande kattungar och innehåller en välbalanserad blandning av vitaminer och mineraler. Våtfoder för känsliga kattmagar: Fodret är lätt att smälta vilket gör det lämpligt för kattungar med känslig mage. God smak: Acana Cat Kitten Premium Paté Chicken & Fish har en god smak som din kattunge kommer att älska. Praktisk förpackning: Fodret kommer i en praktisk burk förpackning som gör den lätt och praktisk att förvara i kylen. Sammanfattningsvis är Acana Cat Kitten Premium Paté Chicken & Fish ett utmärkt val för kattungar som behöver en näringsrik och välbalanserad kost. Fodret är lättsmält och har en god smak som din kattunge kommer att älska.
Brutalmatematik För Vuxna Med Särskilda Behov
ALDRIG KOMMER MATTE VARA TRÅKIGT IGEN! Olle Ljungström, Ebrahim Isaacs och Joel Uhr är Östberga komvux och deras mattebok kommer nu i nytryck som pocket och innehåller fler ocensurerade tal denna gång. Verket består av svidande samhällskritik och brutal humor och författarna hämtar sitt material direkt ur verkligheten och ställer frågor som; hur mycket en svensk penis är värd per cm i högre lön, hur många 70-isar företagsmålvakten Pelle får för att sitta i 24 styrelser eller varför Jossans våldtäktsman får 80% strafflindring. Författarna synliggör samhälleliga orättvisor genom förryckt humor som får dig att gråta av flera anledningar, men mest för att det är så jävla roligt. Musikern och konstnären Olle Ljungström står för de förryckta illustrationerna.
Skaldjur Med Torsten Jansson
I boken Skaldjur med Torsten Jansson bjuder entreprenören Torsten Jansson på både egna och lånade recept som utgår från den skatt av råvaror Sveriges hav och vattendrag har att erbjuda, personliga berättelser om sig själv och sin familj och möten med intressanta kända och mindre kända människor och platser i sitt älskade Bohuslän och andra delar av landet.
Matlagning 1
Ett helt nytt läromedel inom ämnet matlagningskunskapAtt laga mat på ett yrkesmässigt sätt kräver kunskaper om såväl moderna som traditionella hantverksmetoder. Men det är inte bara förmågan att tillaga varma och kalla rätter det handlar om. Man måste också kunna planera tillagningen, beräkna mängder, arbeta hygieniskt samt använda olika redskap och maskiner på ett ergonomiskt och säkert sätt.Ett helt nytt läromedel inom ämnet matlagningskunskapAtt laga mat på ett yrkesmässigt sätt kräver kunskaper om såväl moderna som traditionella hantverksmetoder. Men det är inte bara förmågan att tillaga varma och kalla rätter det handlar om. Man måste också kunna planera tillagningen, beräkna mängder, arbeta hygieniskt samt använda olika redskap och maskiner på ett ergonomiskt och säkert sätt.Läs merUtmärkande drag- Traditionella och moderna metoder- Instruerande bilder- Stor receptdelMatlagning 1 innehåller grunderna i hur arbetet i köket kan organiseras och planeras, kökets redskap, maskiner och annan utrustning samt grundläggande matlagningsmetoder.Läromedlet är indelat i fyra delar:- Organisation, planering och utrustning- Varmkök- Kallkök- ReceptI slutet av boken finns en ordlista med termer som används inom ämnet. Boken är illustrerad med tydliga instruerande fotografier som är till stor hjälp för läsaren. I de olika kapitlen finns uppgifter av utredande karaktär som gör att man praktiskt får tillämpa de teoretiska delarna. Uppgifterna ger dels en förståelse för vad som händer vid matlagning och dels vilka ekonomiska konsekvenser olika tillagningsmetoder ger.Läromedlet är skrivet för kursen med samma namn på restaurang- och livsmedelsprogrammet.Boken vann Svenska Publishing-Priset 2014 i kategorin läromedel.Om författarnaHelen Westblom Jonsson är lärare i matlagning, livsmedelskunskap, näringslära och specialkoster.All fakta inom de olika områdena beskrivs tydligt med förklaringar, definitioner och med frågor och svar som ger boken en tydlig och pedagogisk inriktning.Charlotte Berglund, Bibliotekstjänst 14102202
