Burrata
Burrata : fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé et à la crème légère stérilisée UHT, en saumure
Verdure grigliate
Pâtes à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies aux légumes
Grana padano
Grana Padano, fromage à pâte dure cuite,Appellation d'Origine Protégée
Mezzelune pomodori e mozzarella di latte di bufala
Pâtes à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies à la ricotta, aux tomates séchées marinées et à la mozzarella au lait de Bufflonne.
Prosciutto di San Daniele DOP
Jambon san daniele aop
Grandi tondi finferli trifolati e Grana Padano
Pâtes à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies aux girolles sautées, à la ricotta et au Grana Padano
Mozzarella di Bufala Campana A.O.P.x2
Mozzarella di Bufala Campana A.O.P. (Appellation d'Origine Protégée)fromage à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé, conservé en saumure
Mezzelune al parmigiano reggiano
Pâtes à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies à la créme, à la ricotta et au Parmigiano Reggiano