Vegolyftet - för storkök och skola

Kategorivinnare Gourmand Awards i Sverige 2019! Vegolyftets kokbok är för dig som vill lyckas med vegetarisk och vegansk mat i storkök och skola. Magnus Naess delar med sig av sina tio år med vegetarisk mat lagad i storkök. Här finner du inte bara många recept lagade för 100 personer, utan även hans kunskap och tankegångar kring vegan och vegetarisk kost. Boken passar inte bara skolkök utan givetvis också alla större kök oavsett inriktning.