Tofu in saramura chimen
| Näringsvärde per 100g | ||||
|---|---|---|---|---|
| Energi | 615 | kJ | ||
| Fett | 8.3 | g | ||
| Mättat fett | g | |||
| Kolhydrater | 4.6 | g | ||
| Socker | g | |||
| Protein | 13.3 | g | ||
| Salt | 2.58 | g | ||
Ingredienser:
Tofu cu chimen (apâ, ln rediente: TOFU boabe, chimen), saramurà (apà, sare). 100g de tofu se obtin din 90g de SOIA bodbe. La coagulare se foloseste clorurà de calciu.