ZWILLING TWIN Chef 2 Santoku Japansk kockkniv 18 cm, Fin egg

Santoku Japansk kockkniv från serien TWIN® Chef rekommenderas framför allt till alla som älskar mat från Fjärran Östern. Denna knivform kommer ursprungligen från Japan: Den är en äkta allroundkniv. Som alla japanska knivar är den optimalt anpassad för tillredning av fisk och grönsaker. Men Santoku Japansk kockkniv är en vidareutveckling som du också mycket väl kan använda till att skära kött med. Med ett 18 cm långt knivblad är den lämplig för tillredning av medelstora ingredienser. Stålet till knivbladet i den här kniven består av Special Formula Steel för att uppnå en hög motståndskraft mot rost och en hårdhet som är lämplig för köket. Dessutom har materialets kvalitet ökats ytterligare eftersom denna FRIODUR®-kniv har behandlats i en speciell ishärdningsprocess. Du kommer enkelt att lyckas med alla uppgifter. Med Santoku Japansk kockkniv från ZWILLING njuter du på ett speciellt sätt av arbetet i köket. FRIODUR® ishärdat knivblad gör att skäret är extra hållbart och motståndskraftigt mot rost. Rostfritt specialstål, ZWILLING Special Formula Steel: Dessa knivar är stabila, motståndskraftiga mot rost och samtidigt flexibla. Klassisk design med tre nitar. Massiv tånge (förlängning av knivbladet som stoppas in i handtaget) för optimal balans. RAZOR EDGE-slipning av eggen: Polerslipningen ger dessutom långvarig skärpa och därmed varaktigt hög och precis skärprestanda.