Bûche glacée
| Näringsvärde per 100g | ||||
|---|---|---|---|---|
| Energi | 990 | kJ | ||
| Fett | 11 | g | ||
| Mättat fett | g | |||
| Kolhydrater | 30 | g | ||
| Socker | g | |||
| Protein | 3.9 | g | ||
| Salt | 0.13 | g | ||
Ingredienser:
CRÈME GLACÉE à l'extrait de vanille de tahiti (44, 3%) : LAIT entier - CRÈME fraîche - sucre - jaune d'OEUF - sirop de glucose déshydraté - LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT - cassonade - extrait de vanille de tahiti - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar - gousse de vanille épuisée en poudre. CRÈME GLACÉE au café du Brésil (30, 6%) : LAIT entier - CRÈME fraîche - sucre - LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT - sirop de glucose déshydraté - café du Brésil soluble 0, 6% - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - stabilisants : farine de graines de caroube, gomme guar. Biscuit macaron (11, 8%) : sucre - blanc d'OEUF - AMANDES en poudre 1, 8% - farine de BLÉ - fécule de pomme de terre - BEURRE - blanc d'OEUF en poudre - stabilisant : gomme xanthane - GLUTEN DE BLÉ. Enrobage (6, 4%) : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, LACTOSÉRUM en poudre, émulsifiant : lécithines de SOJA, arôme naturel de vanille) - sucre - sirop de glucose - eau - LAIT concentré sucré - café du Brésil soluble 0, 09% - gélatine bovine en poudre. Sauce au café (3, 2%) : sirop de glucose - fructose - eau - sucre - extrait de café 0, 2% - amidon transformé de maïs - colorant : caramel ordinaire - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras. NOIX de pécan caramélisées (2, 9%) : NOIX de pécan 1, 9% - sucre. Décors (0, 8%) : grain en chocolat noir au café aromatisé 0, 6% (sucre, pâte de cacao, pâte de café aromatisée 0, 01% (café, arôme naturel), émulsifiant : lécithines de tournesol, arôme naturel de vanille, agents d'enrobage : shellac - gomme arabique) - chocolat blanc (sucre, LAIT entier en poudre, arôme naturel de vanille) - CRÈME (CRÈME, stabilisant : carraghénanes) - sirop de glucose. Traces d'autres FRUITS À COQUE.
Vikt:
450 g