2 Entrées au saumon Gravlax
| Näringsvärde per 100g | ||
|---|---|---|
| Energi | 828 | kJ |
| Fett | 13 | g |
| Mättat fett | 6.9 | g |
| Kolhydrater | 8.3 | g |
| Socker | 4.1 | g |
| Protein | 10 | g |
| Salt | 1.7 | g |
| Natrium | 0.68 | g |
Ingredienser:
Saumon cru mariné 22, 5% [saumon mariné (saumon 21, 4% (poissons) qualité sans arête*, gros sel, sucre, aneth 0, 1%), jus de betterave (jus de betterave 1, 9%, jus concentre de citron), condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium)], fromage frais 12, 8% (lait), crème fraîche liquide 12, 8% [crème (lait), stabilisant : carraghénanes), eau, œuf de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), carotte orange 3, 8%, carotte jaune 3, 8%, céleri 3, 8%, pomme Granny Smith 3, 4%, jus de citron 3, 1%, saumon fumé 3% [saumon (poissons) 2, 9%, sel], farine de blé (gluten), lait demi-écrémé, beurre (lait), chapelure [farine de blé (gluten), eau, sel, levure], jus d'orange 1, 7%, échalote, sirop d'agave, condiment balsamique blanc (vinaigre de vin, moût de raisin, conservateur : disulfite de potassium), jus de pamplemousse 0, 8%, ciboulette 0, 7%, zeste de citron blanchi 0, 6% (zeste de citron jaune, eau, jus de citron), sel, zeste d'orange 0, 4%, huile d'olive vierge extra, amidon de riz, gingembre, colorant: rouge de betterave, gélatine de poisson, piment, sucre, curcuma. Produit élaboré dans un atelier qui utilise : crustacés, soja, fruits à coque, moutarde, sésame, mollusques. *Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.
Vikt:
2 g