Lansky Sharpeners Lansky Universal Sharpening System

Slipsystem från Lansky med aluminiumoxid-stavar. Kittet innehåller 4 stavar i aluminiumoxid i 3 olika kornighetsgrader. Grov 120, medium 280 och fin 600 grit. Knivbryne för sågtandade eggar medföljer. Kittet innehåller även vinkelhållare, slipolja samt instruktionshäfte. Perfekt startset. Går att komplettera och bygga ut med alla Lanskys slipstenar och tillbehör. Rekommenderade slipvinklar 17° - För filéknivar, skalpeller, rakknivar och knivar som kräver en extrem skärpa 20° - Passar till bland annat kockknivar och de flesta köksknivar. Den här slipvinkeln är även utmärkt till flåknivar, styckknivar och slaktknivar. 25° - Den här slipvinkeln är bra till bland annat jaktknivar, fiskeknivar och fritidsknivar. Den här slipvinkeln håller skärpan väl och länge. 30° - För bruksknivar så som mattknivar, kartongknivar och grovknivar.