Teffmel

Ekologiskt teffmjöl från Biogan har ett högt proteininnehåll och kostfiberinnehåll och är, inte minst, naturligt glutenfritt. Det finns ingen smakskillnad mellan ljust och mörkt teffmjöl.Innan teffmjöl mals består det av mycket små frön som kommer från gräsarten teff.Teff är ett fint frö från ett gammalt sädesslag som härstammar från Etiopien.På grund av sin läckra nötiga smak är teffmjöl lämpligt för att baka kakor, och naturligtvis det etiopiska tunnbrödet Injera.Ekologiskt teffmjöl bidrar också till en läcker och alternativ smak i till exempel gröt och pannkakor.Vid bakning kan teffmjöl användas tillsammans med andra typer av mjöl för att uppnå optimal bakprestanda. Ingredienser: Ekologisk teffmjölNettovikt: 500 gUrsprung: NederländernaFörvaras: Torrt och svaltNäringsinnehåll per 100 g:Energi: 1393 kJ/329 kcalFett: 2,0 g varav mättade fettsyror: 0,7 gKolhydrater: 64 g varav sockerarter: 0 gKostfiber: 8 gProtein: 11 gSalt: 0,03 g